Refeitório para canteiro de obras

O refeitório para canteiro de obras é onde a equipe faz as refeições e as pausas durante o expediente. Além de obrigatório pela NR-18, ele impacta diretamente a saúde, o descanso e a produtividade dos trabalhadores. A PS Obras projeta e monta refeitórios provisórios sob medida para o tamanho da sua equipe, dentro das normas e prontos para uso.

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O refeitório é obrigatório na obra?

Sim. O local para refeições faz parte da área de vivência do canteiro de obras, exigida pela NR-18 junto com sanitários e vestiário. As condições de conforto e higiene do ambiente seguem a NR-24. Um refeitório improvisado ou subdimensionado pode gerar autuação na fiscalização.

O que um refeitório de obra precisa ter

• Mesas e assentos suficientes para todos que comem no mesmo horário, com superfícies fáceis de limpar.
• Lavatório próximo à entrada para a higiene das mãos antes das refeições.
• Água potável disponível aos trabalhadores, por bebedouro ou outro meio adequado.
• Meios para conservar e aquecer as refeições quando a equipe traz a própria marmita.
• Ventilação e iluminação adequadas, naturais ou artificiais.
• Piso e paredes laváveis e recipientes com tampa para o lixo.
• Localização segura: fora das áreas de risco e longe das instalações sanitárias.

Os detalhes de cada exigência estão no nosso guia de refeitórios provisórios em canteiro de obras.

Como dimensionar o refeitório da obra

O tamanho certo depende de quantas pessoas usam o espaço ao mesmo tempo, e não apenas do total de trabalhadores. Os principais pontos que analisamos:

1. Usuários simultâneos: quantos trabalhadores comem no mesmo horário, considerando turnos e escalas de intervalo.
2. Área por trabalhador: espaço para mesa, assento e circulação, sem corredores apertados.
3. Fluxo: entrada, higienização das mãos, refeição e saída sem cruzamentos.
4. Crescimento da equipe: possibilidade de ampliar o refeitório se o efetivo aumentar ao longo da obra.

Estrutura planejada ou contêiner?

Muitas obras usam contêineres adaptados como refeitório. Eles são práticos, mas nem sempre atendem bem a equipe. Veja a comparação:

A PS Obras avalia com você qual solução, ou combinação delas, oferece o melhor equilíbrio entre custo, prazo, conforto e conformidade.

Como a PS Obras executa o seu refeitório

1. Levantamento: efetivo, turnos, prazo da obra e espaço disponível.
2. Projeto integrado: o refeitório é planejado junto com vestiários, sanitários e demais instalações do canteiro.
3. Montagem: execução rápida, com instalações elétricas e hidráulicas prontas.
4. Entrega: refeitório pronto para uso e para a fiscalização.

Conheça o serviço completo de área de vivência para obras e veja fotos na galeria de áreas de vivência.

Normas e fiscalização

Para evitar multa e embargo, o refeitório precisa estar de acordo com as normas desde a instalação. Leia mais sobre a NR-18 e as áreas de vivência e sobre a NR-24 e o risco de embargo.

Peça o orçamento do refeitório da sua obra

A PS Obras tem sede em Mogi das Cruzes e atende obras no Alto Tietê, na Grande São Paulo e em todo o Brasil. Para obras na região, conheça também o canteiro de obras em Mogi das Cruzes. Informe quantos trabalhadores fazem refeição no canteiro, os turnos e o endereço da obra, e receba uma proposta sob medida.

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